定番と言われるようなラーメンが食べたくて、浦添にある「らーめん中華 大家」に行ってきました。
ここでいつもいただくのが、四川担々麺です。この日はとにかくお腹が空いていたので、大盛りにするか、餃子をつけるか、悩んだんですが最近食べる機会の多い炒飯とのセットがあったので、そちらにしてみました。
四川担々麺＋炒飯セット（1,340円）
こちらが痺れる辛さが美味しい四川担々麺です。そして…
いや、炒飯でかいな！ 勝手にミニチャーハンを想像していたので驚きました。たしかにミニチャーハンとは書かれていないし、値段を考えればわかるようなもんですよね。でも、お腹がペコペコなので、全然食べられる気がします。まずは担々麺から…
相変わらずの痺辛スープは美味しいですし、塩味もほどよいです。追加で入れられる唐辛子がなくなっていたのは残念ですが、美味しさは変わりません。
縮れ麺なので、具材を絡めやすく、肉味噌や青菜を巻き込みつつ、いただきました。
麺を食べ終わったら炒飯に移ります。いい油加減で、パラッと美味しいスタンダードな炒飯です。担々麺の器の底にあった肉味噌をかけて、痺辛炒飯としても楽しみました。
後半はもう少しパンチが欲しくなったので、胡椒をたっぷりかけていただきました。
やはり自家製唐辛子がなくなったのが悔やまれます。
担々麺と炒飯、２食分食べたのと同じボリュームですからね、そりゃお腹いっぱいになりますよね。でも美味しかったです。
ということで、ごちそうさまでした！
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