２週間ぶりに二郎インスパイヤ系「赤ひげラーメン」に行ってきました。この建物、ペットOKらしく、２階の窓からはワンちゃんが吠えておりました。
赤ひげラーメンは二郎系ですが、麺に特徴があります。ワシワシ食べる、という感じではなく、もう少しスムースなんですよね。この麺はラーメンよりもまぜそばに合っているのでは？ ということで、豚入りまぜそば小（970円）をいただきました！
丼の中にはスープ、というかタレも結構入っていました。麺はラーメンの麺と共通な感じでよかったよかった。
これを天地返しでまぜまぜしていただきます！ 混ぜている途中で玉子はどこかに行ってしまいました。
やはり想像どおり、この麺はラーメンだとスルスル食べられる麺ですが、まぜそばになると、程よい存在感が出てきます。ゴワゴワしすぎず、食感が楽しめる感じです。
厚めのカットがうれしい豚も相変わらずほどよくジューシーで美味しかったです。味変にはやはり一味唐辛子ですね。結構、多めに入れても大丈夫です。
前回は中盛りをいただきましたが、今回は肉を増やして麺は小でいただきまして、ランチとしてはほどよい量でした。野菜は増やしても良かったかな…
ということで、ごちそうさまでした！
赤ひげラーメンは、ラーメンも美味しいですが、二郎系の中でも麺がおとなしいので、麺の食感も楽しめるまぜそばがオススメですね！ 豚増し野菜多めで！
赤ひげラーメン 那覇松山店 （ラーメン / 美栄橋駅、県庁前駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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