創業百年「麺処直久 新橋店」で進化した昭和のラーメン! 純鶏らーめん&こく旨らーめん

ラーメン

創業百年「麺処直久 新橋店」で進化した昭和のラーメン! 純鶏らーめん&こく旨らーめん

東京最終はキングオージャーのショーと観て、その後でタップダンスのショーを観るというショーのハシゴだったんですが、その間に新橋でラーメンをいただきました。

お目当てにしていたお店がカウンターのみだったのと、さらにお子サマーが「あまりお腹が空いてない…」ということで、やっていたのはおなじみ怪獣酒場

怪獣酒場の隣

…の隣りにある創業百年「麺処直久」です。子どもの頃に親が持ち帰りの麺を買ってきて、家で作ってもらって食べた思い出があります。

創業百年「麺処直久 新橋店」

あの時は、醤油ラーメンがメインで、メニューは雲呑麺とチャーシュー麺くらいだった気がしますが、令和になってめっちゃ増えてました。

創業百年「麺処直久 新橋店」メニュー

直久郎なんてメニューがあるの、企業努力だなぁ、と思います。

醤油ラーメン好きのお子サマー用には…

直久 こく旨らーめん 醤油(890円)

直久 こく旨らーめん 醤油(890円)

僕はそれと被らないように…

肉玉雲呑麺 塩(950円)

肉玉雲呑麺 塩(950円)

肉玉雲呑麺を塩味でいただきました。肉玉となってますが、玉子は入ってなく、玉のような肉の雲呑が5つ入っています。

ビジュアルも見事ですし、すっきりとしたスープと麺のバランスもさすがです。

すっきりと美味しいスープと麺

5つ入った雲呑は見た目的に存在感がありますが、食べてみても生姜の香りを感じたり、やや軟骨的な部分が入っていて食感にアクセントがあったりと存在感のあるものでした。

存在感のある雲呑

ただ、僕の思い出の直久が醤油味だったこともあったので、お子サマーの醤油スープをもらい、塩ラーメンの麺と雲呑を移してみました。

醤油スープに入れちゃって…

これを食べて、直久はやっぱり醤油だなぁ、なんて思いました。こく旨の方は背脂が入っていて、甘さも感じるんですが、それが美味しいんですよね。僕の記憶している味とは違いましたが、これはこれで美味しいです。

醤油スープは雲呑との相性もいい

雲呑との相性も醤油の方がいいと思いました。やっぱり塩味には海老雲呑なんでしょうか。

胡椒もいい感じ

醤油味なので最後は胡椒も振って楽しみました。美味しかった〜!

ごちそうさまでした!

ということで、懐かしくもあり、新しくもある直久のラーメンでした。ごちそうさまでした!

麺処直久 新橋ラーメン / 新橋駅汐留駅内幸町駅) 昼総合点★★★★ 4.0

↓感想やシェアをお待ちしています!

東京駅から新幹線! ご飯が捗る江戸甘味噌カツ牛すき弁当がうまい!東京駅から新幹線! ご飯が捗る江戸甘味噌カツ牛すき弁当がうまい!前のページ

那覇空港「中国レストラン 花林」で正統派・五目あんかけ焼きそば次のページ那覇空港「中国レストラン 花林」で正統派・五目あんかけ焼きそば

関連記事

  1. 蒙古タンメン中本

    東京&東日本

    【閉店】個人的に二郎よりもハードルが高い「蒙古タンメン中本」

    またも東京です。羽田に着いたらその足で品川のホテルにチェックイン… で…

  2. 渋そばでかき揚げそば

    東京&東日本

    【閉店】渋谷のファストフード「本家しぶそば」でかき揚げそば

    勤めている会社の本社が渋谷にあるので、渋谷界隈に宿を取ることが多いです…

  3. 懐かしの「九州じゃんがら」で新しいつけ麺・つけちゃん味玉プラス

    東京&東日本

    懐かしの「九州じゃんがら」で新メニューなつけ麺・つけちゃん味玉プラス

    東京でのランチ2日目は13時前に食べることになり… その後の予定があり…

  4. 渋谷No.1グルメブロガーのセカンドオピニオン「麗郷 渋谷店」で五目やきめし

    東京&東日本

    渋谷No.1グルメブロガーのセカンドオピニオン「麗郷 渋谷店」で五目やきめし

    昨日は渋谷のNo.1グルメブロガーが推していた「パンダレストラン」で炒…

  5. KITTE内の行列の絶えないつけ麺店「松戸富田麺絆」で濃厚つけめん

    東京&東日本

    行列の絶えないつけ麺店「松戸富田麺絆」で濃厚つけめん

    またも東京出張です。今回は少し時間があったので、そんな時にしか来られな…

  6. 東京&東日本

    茨城・那珂湊おさかな市場の回転寿司に感動!

    那珂湊おさかな市場というところにやってきました。魚屋さんが並ぶ感じ、沖…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

3月30日は沖縄家系の日

3月30日は沖縄家系の日 2026

人気の記事
沖縄ファミマ限定! Raaaji ✕ 三竹寿 ✕ ゴールデンユース  沖縄塩家系ラーメン+鶏ももステーキ
王道のあっさり沖縄そばが楽しめる「すーまぬめぇ」で軟骨ソーキそば&じゅうしぃ
沖縄市「まんが喫茶 ブルーラビット」の日替わりランチ。とり肉野菜カレーめしセットを食べてきた
那覇・前島「ヒロカリー」でやんばる親鳥の出汁チキンカレー&王朝味噌のポークビンダルーに酢ドバアレンジ
那覇・前島「Lang Tang」でロールスロイスなラーメン・支那そば 黒醤油 特製
宜野湾「久留米ラーメン 丸久」の焼き飯&久留米ニンニク醤油ホルモンで勝手にホルモンかけチャーハン
アノ店のコレがうまい!
2025年発表! グルメ・オブ・ザ・イヤー 2024年発表! グルメ・オブ・ザ・イヤー   グルメ・オブ・ザ・イヤー 2023





にほんブログ村 グルメブログへ  食べログ グルメブログランキング

PAGE TOP