那覇から読谷に向かう時にいつも気になっているお店がありました。南インドのミールス（定食）が食べられる「スパイスカレー コフタ」というお店です。やっと行くことができました。
お店の入り口付近に５台分、奥に２台分の駐車場がありました。
店内も入ってすぐにテーブル席やカウンターがありましたが、奥にも部屋があるようでした。
こちらがメニューです。１種類のカレーを楽しむプレートから、全部入りのスペシャルプレートまで、いろいろあります。
今回僕がいただいたのは…
スペシャルプレート（1,700円）
全部入りのスペシャルプレートです。プレートの左側は副菜エリアで、ビーツなどのペースト系、ピクルス系、エッグマサラにライタ（ヨーグルト）などがありました。
右側はラッサム（トマトベースの酸っぱ辛いスープ）、ダル（豆）スープ、そして本日のカレー３種がありました。カレーはチキン、フィッシュ、野菜（ほうれん草を使ったサグカレー）でした。
まずはカレーをひとつずついただきます。どれもスパイスや油の使い方が上品で、刺激的というよりは「美味しいなぁ…」とじっくり食べられるカレーでした。中でも美味しかったのはサグカレーでした。旨みと辛さが程よかったです。
ユニークだったのはエッグマサラ。半熟卵のスパイス炒めだそうで、弾力のある白身とトロっとした黄身がユニークでした。
テーブルに置いてあったレモンピクルスも美味しかったなぁ…
辛味はそこまで感じませんでしたが、酸味が強くて、メニューの旨みを引き出しているようでした。
欧風カレーの好きなお子サマー用にお子様プレート（650円）もオーダーしてみました。
が、パパド（豆のせんべい）は食べるものの、カレーはお気に召さなかったようで…（どうもインドとかネパールのカレーは苦手かも…）
トーチャンが喜んでいただきました！
小学生の頃からネパールカレーやインドカレーに親しんでいるので、ミールスも慣れたもの、というか大好物なので、食べ方は見るまでもありませんが… パパドを砕いてご飯の上にかけて食べるってのは知らなかったです。
ということで、お子サマーのカレーもアレンジしていただきました。
いやぁ、どれも掛け値なしに美味しかったです。インドカレーって油が多かったり、変に刺激的だったりして当たり外れが大きいと思っているんですが、コフタのカレーは個人的に大当たりでした。毎日でも食べたいくらいです。
こちらのお店、朝８時からやっていて、モーニングメニューもあるそうで… 読谷じゃなかったら週１くらいで朝も来てたはず。
ということで、インドカレーというかミールスが食べたくなったら、また来ようと思います。ごちそうさまでした！
スパイスカレー コフタ （インドカレー / 読谷村） 昼総合点★★★★☆ 4.5
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