「下品なぐらいダシのうまいラーメン屋」という名前のラーメン屋さんに行ってきました。すごい名前です。略してゲヒダシ、でしょうか。お店は沖縄市にあり、読谷村にあるオカゲサマ食堂の姉妹店 だそうです。
さて、こちらのお店、ラーメンとつけ麺の二本柱のようですが、昨日のランチがラーメンだったので、今回はつけ麺をいただいてみました。
つけ麺 並盛 ダイブ飯セット（860円）
メインは二本柱なんですが、他にも餃子、唐揚げ、そしてご飯系といろいろなサイドメニューがあり、そのセットもいろいろで、何をオーダーしていいのか、迷ってしまいます。そんな僕が選んだのが、つけ麺 並盛 ダイブ飯セット（860円）、そしてジューシーから揚げ２個（160円）です。
さて、つけ麺のつけダレは石焼ビビンバでおなじみの石のお椀に入ってきます。もちろん、グツグツ煮えた状態で出てきます。
そして麺は胚芽入りの太麺です。これ、そのまま食べても香りがしっかりと感じられて美味しいですし、かなり好みの麺でした。ちなみに、麺は並（200g）、大（300g）、特（400g）が同じ料金でいただけます。大以上がオススメです。
つけダレの粘度は高めです。旨味も強めなのかもしれませんが、そこまで塩味が強くないからか、印象としては少し薄いかも。むしろ美味しい麺を食べるための調味料、というくらいで食べるのが正解かもしれません。
グツグツ煮えた状態のつけダレは、麺をつけてそのまま口に運ぶと熱いので、ダイブ飯でワンクッション置いてからいただきました。ダイブ飯というか、クッション飯ですね。
つけダレの中にはお肉もいくつか入っていましたが、他の具材はキャベツくらいでした。ここ、もう少しボリュームがあってもいいかな、なんて思いました。
つけダレは麺よりもご飯と相性がいいかな、と思いました。なので、麺はタレに少しつけていただき、つけダレはご飯で楽しむ、というのがいいかもしれません。
さて、こちらはジューシーからあげです。
いただいてみると、しっかりジューシーでしたし、味も美味しくて、ベストスタンダードなからあげでした。このからあげだったら誰も文句は言わないはず。
ということで、ごちそうさまでした！
あとで気づいたんですが、つけ麺＆ダイブ飯＆からあげ２個のセットが1,000円であったので、セットで頼んだほうが20円安くなったんですね… お店に行く前に食べたいものを決めてから行った方が無駄がなくていいかもしれません。
もうひとつの看板メニューのラーメンですが、一緒に行った奥サマーからスープだけいただたんですが、これがなかなか美味しかったので、次はラーメンをいただいてみようかなぁ。
下品なぐらいダシのうまいラーメン屋 園田店 （ラーメン / 沖縄市） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
この記事へのコメントはありません。