自家製生麺 ゆうなみ ミックスそば

沖縄そば

沖縄そば初め!「ゆうなみ」のミックスそばで肉三昧

2018年最初の沖縄そばは安里の「ゆうなみ」でいただきました。

自家製生麺 ゆうなみ

お店に入り、右手にある券売機で食券を買ったら、お店の人に渡して席で待ちます。今年、はじめての沖縄そばということで、3種類のお肉が入ったミックスそばをよもぎ麺でいただきました。

ミックスそば・よもぎ麺(730円)

ゆうなみのスープは結構あっさりとしていますが、若干ジャンク成分もあり、という感じ。麺はよもぎを練り込んだよもぎ麺で、ちょっと硬めの食感もいい感じです。

よもぎ麺

お肉は三枚肉、軟骨ソーキ、本ソーキの3種類。お肉だけで150gくらいありそうなボリュームです。特に軟骨ソーキはプルプルの軟骨部分も多くて、食感まで楽しめました。お肉たっぷり、贅沢な構成なので、そば初めにピッタリですかね。

3種のお肉

いつもはテーブルに食べ放題のよもぎがあるのですが、この日はありませんでした。正月だからか、それともあのサービスは辞めてしまったのか… また来て確認してみたいと思います。

ごちそうさまでした!

ということで、ごちそうさまでした!

ゆうなみ 坂下店沖縄そば / おもろまち駅安里駅牧志駅
昼総合点★★★★ 4.0

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