「あれ？ 今週ラーメン食べてなくない？」ということで、ラーメンを食べに行ってきました。が、三寒四温なのかすごく寒いので、そこまで遠くには行けず… 真嘉比の夢ノ弥に行ってきました。
いつもここに来ると中華肉玉そばを食べてしまうんだけど、今日は今までに食べたことのないメニューを頼もう、と思い牛すじ炭焼ラーメン（中・750円）をオーダーしました。こちらも中華肉玉そばに負けず劣らず濃厚で人気だそうです。
牛スジの他にも、チャーシュー、万能ねぎ、玉ねぎが入っています。中華肉玉そばと構成が全然違うのが面白いですね。麺は歯ごたえが心地良い玉子麺。この麺、いくらでも食べられそうな気がします。
スープは中華肉玉そばよりも肉肉しい香りがします。これは好みが分かれるかもしれませんが、麺との絡みも抜群の濃厚さが好きな人なら大丈夫かな。とろりとした牛すじは面白いアクセントになっていました。ラーメンではなかなか無い食感です。
後半は夢ノ弥でお馴染みのさばニンニクで味変です。で、これがまた面白くて、ラーメンのスープが一気に牛すじ煮込みのスープに早変わりというか、とにかくビールが飲みたくなりました。ある意味でラーメンを超えた美味しさです。
麺を食べ終えたら、濃厚なスープはランチサービスのライスでいただきます。
これがまた美味しいから困っちゃいます。塩分とか摂りすぎてない？ 大丈夫ですか？ ああ、背徳感。
ということで、濃厚なスープをしっかりと楽しみました。牛すじ炭焼ラーメンは濃厚な上に肉肉しくて男のラーメンという感じがしました。ごちそうさまでした！
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