らあめん花月嵐の新作「嵐げんこつらあめん服部半蔵」

らあめん花月嵐で新しい限定メニューが始まった、ということで行ってきました。

その名も、嵐げんこつらあめん服部半蔵（830円）、忍者の名前がついてます。黒いナルトが特徴的です。

ここ最近で一番メジャーな忍者はNARUTOのようなので、この特徴の付け方は間違っていないでしょう（ウソ）。

嵐げんこつらあめん、ということで豚骨ベースなのでしょうか。さらに、魚介ダシを効かせて、三重県伊賀の醸造元「伊賀越」の特製醤油で味をつけている、ということで、豚骨魚介醤油スープ、ということでしょうか。ほのかに香るゆずもいい感じですが、実際に柚子の皮を食べないと感じられないかも…

麺は細めんでそこまで主張するものではなく、このラーメン自体は醤油を楽しむラーメンだなぁ、と思いました。背脂の甘さと醤油味のスープのマッチングは間違いありません。

醤油ラーメンということで、黒胡椒で味変を楽しんだら… 第二の変化は壺ニラで！

いつも通りのコースとなりましたが、二段階の味変を楽しめました。

ということで、ごちそうさまでした！

公式サイトには「忍者が好んで食べていたというある食材を隠し味に組み合わた」と書かれていましたが、それがなんなのかはわかりませんでした。スルメ？

さて、次の限定ですが、まさかの渋谷・喜楽ですってよ！ これ、渋谷だと本店と花月嵐とハシゴという名の食べくらべができちゃいますね。

こちらも楽しみです！

らあめん花月嵐 新都心店 （ラーメン / おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0