なんだかジャンキーな、こってり系のラーメンが食べたい… けど、麺が重めなのはいやだなぁ、なんて時には夢ノ弥ですね！
オーダーはもちろん、食べるスープ 中華肉玉そば（大・800円）です。安定の具材は豚バラ、万能ねぎ、メンマ、玉ねぎ、黄身、岩のりです。
どろりとしたスープが美味しいですし、スープが絡む玉子麺の食感もいい！
黄身を崩すタイミングは迷うところですが、今回はすぐ崩しにかかりました。黄身とスープが混ざって、さらにとろみが増してこれまたうまい！
1/3くらい食べたら、さばニンニクと一味を投入です。こちら、さばニンニクの入れ物なんですが、前から「夢ノ素」って書いてましたっけ？
ともかく、このさばニンニクがうまいんですよね〜。夢ノ弥のオリジナルなのかと思って調べてみたら、札幌にある「らーめんサッポロ 赤星」で売っているものなんですね。
それが沖縄でも食べれるなんて… こいつはありがたいです。ランチタイムなので、サービスでライスをいただき、余ったスープと楽しみました。
いろいろなこってりラーメンがありますが、旨み重視でいったら、この中華肉玉そば×さばニンニクは最強かもしれません。
ということで、ごちそうさまでした！
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