沖縄本島南部

夢ノ弥の中華肉玉そば×さばニンニクは唯一無二のこってりラーメン

なんだかジャンキーな、こってり系のラーメンが食べたい… けど、麺が重めなのはいやだなぁ、なんて時には夢ノ弥ですね!

新都心 夢ノ弥

オーダーはもちろん、食べるスープ 中華肉玉そば(大・800円)です。安定の具材は豚バラ、万能ねぎ、メンマ、玉ねぎ、黄身、岩のりです。

食べるスープ 中華肉玉そば(大・800円)

どろりとしたスープが美味しいですし、スープが絡む玉子麺の食感もいい!

麺がうまい!

黄身を崩すタイミングは迷うところですが、今回はすぐ崩しにかかりました。黄身とスープが混ざって、さらにとろみが増してこれまたうまい!

黄身をといて

1/3くらい食べたら、さばニンニクと一味を投入です。こちら、さばニンニクの入れ物なんですが、前から「夢ノ素」って書いてましたっけ?

夢の素 さばニンニク

ともかく、このさばニンニクがうまいんですよね〜。夢ノ弥のオリジナルなのかと思って調べてみたら、札幌にある「らーめんサッポロ 赤星」で売っているものなんですね。

さばニンニク&一味

それが沖縄でも食べれるなんて… こいつはありがたいです。ランチタイムなので、サービスでライスをいただき、余ったスープと楽しみました。

ごちそうさまでした!

いろいろなこってりラーメンがありますが、旨み重視でいったら、この中華肉玉そば×さばニンニクは最強かもしれません。

ということで、ごちそうさまでした!

夢ノ弥ラーメン / 古島駅市立病院前駅おもろまち駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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