浦添 パルコシティ「鳥と卵の専門店 鳥玉」のもも肉親子丼定食は鳥スープで雑炊にもなる！

買い物がてら、パルコシティ 2階のフードホールにある「鳥と卵の専門店 鳥玉」に行ってきました。

今日の気分は親子丼だったんですよね。「鳥玉」は親子丼も、スタンダードなものから、チーズ入りや明太子入りなど、いくつかバリエーションがあります。今回僕がいただいたのは…

もも肉親子丼定食（1,408円）

スタンダードな、もも肉親子丼の定食です。定食には唐揚げと味噌汁もしくはスープ、漬物がついてきます。

お味噌汁は鰹出汁で、そちらにも惹かれたのですが、なんとなく鶏三昧にしてみようと鶏のスープを選びました。

まずは鶏のスープからいただきましたが、結構もったりしているというか、鶏が全面出ているスープなので、「やっぱり丼物には味噌汁だったかもしれないな」と少し後悔…

まあ、ところどころ箸休めではないですが、親子丼の合間にスープをいただこうかなと思いつつ…

こちらの親子丼は、玉子が固まりきらない感じ、とろけるタイプの親子丼です。

鶏肉もパサツキはなくて、玉子との絡みもバッチリでおいしいです。

定食についてきた高菜の漬物は、食感と塩気のアクセントにちょうど良かったです。

唐揚げの味付けはニンニクがアクセントの醤油味、衣は薄めで重くなく、おいしくいただけました。

途中で気がついたのですが、この鳥スープ、もしかしたら丼に入れて雑炊風にして食べると（もしくはお茶漬け風にして食べると）美味しいのでは？と思い、やってみたところ…

親子丼とも違う鶏の美味しさ、旨味も加わってサラサラといただけるので、なかなか良かったです。公式のアナウンスとして、スープは丼にかけて食べましょうってあったのかな…？ いずれにしてもこの食べ方、おすすめですよ！

ということで、ごちそうさまでした！

鳥と卵の専門店 鳥玉 PARCO CITY店 （鳥料理 / 古島駅、浦添前田駅、経塚駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.9

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