そういえば、2024年になってから一度も沖縄そばを食べてない！ ということで、大好きな「てぃしらじそば」で沖縄そば初めをしてきました。
12時前の到着でしたが、店内は満席！ 10分弱待っての着席となりました。
何度も通っている「てぃしらじそば」ですが、実はまだ油みそごはんだけ食べたことがないんですよね。ああ、でも、やっぱりじゅーしーが食べたい…
オーダーを済ましたら、麦茶を飲んで2024年初の沖縄そばを待ちます。
沖縄そば＋じゅーしーセット（800円）
やっぱり頼んでしまう、じゅーしーセットです。ちなみに、おからいなりは夜にいただこうとテイクアウトいたしました。
今年もこの大きな三枚肉が魅力的です。
さらにいつも美味しいムチムチの麺、そしてクリアなスープ！ ３つのバランスが最高なんですよね。
三枚肉は脂も多いので、針生姜と一緒に食べて、ちょっとのスッキリ感も味わいます。
とにかく寒い沖縄なので、いつもは入れないコーレーグースを入れてみました。
辛さもさることながら、コクが出て美味しくなりました。どうしても香りが強いので、スッキリとした枯節のスープでは無くなってしまうんですけども…
麺を食べ終えたら、スープを啜りながらじゅーしーをいただきます。
このじゅーしーもじんわりと、だけど旨味がたっぷりで美味しいんですよね。
ということで、沖縄そば初め、そしてじゅーしー初めのランチでした。ごちそうさまでした！
やっぱり美味しいてぃしらじそば… 今年も癒やされに来ようと思います。
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