またまた寒いし、雨でお疲れ気味な今日このごろ… そんな時には、マイベスト沖縄そばの「てぃしらじそば」に限ります。
ということで、今日もいつもの…
沖縄そば＋じゅーしーセット（800円）
沖縄そばとじゅーしーのセットです。もずくは沖縄そばについてきます。
まず今日は三枚肉がすごかった！ 見事としか言えない分厚さ。ですが、これが柔らかく、味もしっかりと染みてて美味しいのです。
てぃしらじそば独特の自家製麺は太くて噛みごたえのあるもので、めっちゃ好みなんですが、今日の麺は少しぷるんとしていて、いつもよりも柔らかく感じました。
これはこれでまた美味しいからすごいなぁ、なんて思います。いつもの麺は三枚肉の赤身、今回の麺は皮＆脂部分との相性が良かったです。
今日は寒いので、いつも以上に辛さを足してみました。まずは七味。
そしてコーレーグースも入れて、楽しみました。今日は結構入れてみたんですが、どちらも辛さが加わりますが、香りにも変化があって楽しめました。澄んだスープという感じでは無くなってしまいますが、これまた美味しいからいいのです。
そばを食べ終えたら、じゅーしーです。
てぃしらじそばのじゅーしーは、しっかりと脂が入っているのに（結構なサイズの脂が入っているんですよ）、まるで油っこさを感じないのが本当に不思議です。
細かく刻まれてはいますが、いろいろな具材が入っていて、じんわりと美味しいのも特徴でしょうか。
ということで、今年ももれなく美味しい最高の沖縄そば、そしてじゅーしーを楽しみました。ごちそうさまでした！
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