那覇「あぐに製麺所」でキレイに美味しい豚中華あぐにもり

沖縄本島南部&以南

豊見城「あぐに製麺所」であっさりと美味しい豚中華あぐにもり

読者さんにオススメいただいた豊見城・真玉橋にある「あぐに製麺所」に行ってきました。豊見城ではありますが、川を挟んで那覇という立地です。

那覇・真玉橋「あぐに製麺所」

こちら、那覇・泉崎にある「鶏そば 新里」の姉妹店とのことです。ただ、イチオシは豚中華ということで…

豚中華 あぐにもり(980円)

豚中華 あぐにもり(980円)

今回は豚中華を「あぐにもり」でいただきました。あぐにもりはチャーシューや味玉、アーサなどがトッピングされているものです。

麺は「鶏そば 新里」と同じパッツン細麺で、他にもメンマや器が共通点でしょうか。

新里と同じパッツン細麺

豚中華ということでコッテイリ系を想像していたんですが、かなりあっさりとしていて、ラーメンというよりは中華そばという印象です。

薄切りのチャーシューもあっさりしているかと思いきや、しっかりと肉の味を感じられて、存在感がありました。

薄切りだけど存在感のあるチャーシュー

味玉はめんつゆ的な和の出汁の風味があり、やはり「そば感」があります。

めんつゆ的な味玉

全体的にあっさりしているので、ラーメンの口で来るとやや物足りないかも… 僕もそのひとり。ということで、テーブル調味料の胡椒を振ってみました。

胡椒でパンチ

胡椒を振ることで肉の印象が強くなって、満足度が上がりました。二日酔いの時はそのまま、元気な時は味変をしつつ食べるのが良さそうです。

ごちそうさまでした!

二日酔いといえば、2月でも冷やしメニューがあったので、冬だけど冷やしメニューが食べたい時にも「あぐに製麺所」がオススメです。

ということで、ごちそうさまでした!

あぐに製麺所ラーメン / 奥武山公園駅壺川駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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コメント

    • しま
    • 2023年 2月 06日 12:09am

    こんばんは、早速の訪問ありがとうございました。
    こちらの鳥そばも美味しいので、近く通った際に召し上がってください!
    他にオススメの店を見つけ次第、またコメントいたします!

    • しまさん>
      オススメ、ありがとうございました! またのご紹介、お待ちしています!!

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