お子サマーが何も言わず、ただただラーメンを食べきるお店「NAGISA OKINAWAN RAMEN.（ナギサ オキナワ ラーメン）」に行ってきました。11:30でもしっかりと行列です。
こちらの醤油らーめんは人生で一番美味しいと思うし、ここに来たら食べたいんですが…
今日はまだ未食だったメニューをいただいてみました。
上特製つけ麺・昆布水（1,200円）
上特製つけ麺（昆布水）です。昆布水のつけ麺、人生で食べるのは３回目くらいでしょうか。
つけダレはかなり熱い状態で提供されます。塩味も旨みも濃い目のタレで、上ってことで、ワンタンや味玉も入っています。
こちらは特製の追加具材です。上特製はこの組合わせなので、いろいろいただけていいですね。
さて、麺です。全粒粉入りのキレイな麺は、昆布水をまとってさらにつややかになっています。
レンゲの上でつけダレと合わせつつ、ちゅるりといただきます。タレの旨みと麺の食感、のどごし、すべてを昆布水がパワーアップしてくれます。
タレに入っているチャーシューやワンタンには、タレの塩味がのっているので、麺はつけダレにつけずに食べてもいいかも。
生姜が利いたワンタンは今日も美味しかったです。
海苔はタレに浸した後で、麺を巻いていただきました。麺の方にも旨みがあるから、こういう食べ方でも物足りなくないんですよね。
柚子香る味玉は、動物系の香りが多い中で、いいアクセントになっていました。追加具材も含め、味わいの方向がひとつじゃなくて、いろいろな味を楽しめるのがありがたいですね。
レアチャーシューは脂の具合も程よくて、「美味しい肉を食べたなぁ…」と余韻に浸れるほどでした。
さて、今回もお子サマーはお子様醤油らーめん（570円）をいただいたんですが、こんな表情でいただいてました。
食べきってもスープを飲み干す勢い…
お子様らーめんのスープは味が薄めなんですが、それとつけ麺のタレを合わせていただいても美味しかったです。（大人には温かいスープ割りがあるそうです）
つけ麺って味の方向性が一辺倒なイメージなんですが、NAGISAのつけ麺はつけダレや麺が主役という感じではなく、各具材が主役で、かつ名脇役の麺（昆布水）がいる感じで、食べ終わった時の満足度が他のつけ麺とは異なりました。美味しかったです！
ということで、ごちそうさまでした！
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