首里 てぃしらじそば

沖縄本島南部

個人的にナンバーワンの沖縄そば「てぃしらじそば」

新しいブログになって一発目の記事は、沖縄そばでイチオシのてぃしらじそばです。やっぱりここから始めないと、なんて思いまして…

那覇・首里 てぃしらじそば

メニューはこちら、シンプルです。お腹が空いている時には、そばに加えてじゅーしーやおからいなりもオススメです。

てぃしらじそば メニュー

僕は沖縄そば・もずく酢付(550円)+じゅーしー(100円)にしてみました。

沖縄そば(550円)+じゅーしー(100円)

沖縄そばは、枯れ節の澄んだスープ、コシのある太い麺、そして濃厚な三枚肉が特徴で、この3つが三位一体ならぬ、三味一体となっていて美味しいんです。

綺麗な沖縄そば

麺は以前より太くなっている気がしました。他のお店だと、細麺か平打ち麺のことが多いのですが、ここの自家製麺は特徴がしっかりとあって美味しいんですよね。

太めの麺

スープはかつおだしのあっさりとしたもので、二日酔いの時にもオススメです。スープはあっさりですが、麺はコシがありますし、何よりもコッテリとした分厚い三枚肉がバランスを取ってくれます。

分厚い三枚肉

豚の甘い脂はコッテリとしていますがクドくなく、お肉のボリュームもほどよく、ほんと素晴らしいです。

さて、そばを食べ終わったらじゅーしーです。こちらもあっさりとしたものですが、いくつかの具材の旨みをしっかりと楽しめる美味しいじゅーしーです。

じゅーしー(100円)

沖縄ではいろいろなお店にじゅーしーがありますが、こちらもイチオシのじゅーしーです。お腹がそこまで空いてない時でも、ふたりでシェアしてでも、食べてほしいです。

ごちそうさまでした!

ということで、今回もバッチリな美味しさのてぃしらじそばでした。ごちそうさまでした! 新しいランチブログ、スタートです!

てぃしらじそば沖縄そば / 儀保駅首里駅) 昼総合点★★★★ 4.5

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