今日は奥サマーのリクエストで高良にある「那覇そば処 たからまちがー」でのランチです。
車で行くにはかなり狭い道を通りますが、駐車場は17台分あって安心です。
靴を脱いでお店に入ったら、そこでオーダーすると、席へ案内されます。
今回も綺麗なカウンター席でいただきました。
今回も限定メニューをいただきました。2022年7月の限定メニュー…
辛いゆし豆腐そば 中（800円）＆鰻と玉子のいなり寿司（200円）
辛いゆし豆腐そば、そして鰻と玉子のいなり寿司です。
辛いゆし豆腐そばはゆし豆腐で麻婆豆腐を作って、それをそばにかけた感じのものでしょうか。
結構辛いんですが、出汁がしっかりと美味しいからか、クセになるスープになっています。
ニラはゆし豆腐とは別で調理をしているのか、ちょっと塩味が麻婆豆腐とは違う印象ですが、それがまた良かったです。
テーブル調味料でアレンジしてみようかな、ということで…
ネギを入れてみました。赤い沖縄そばの中で緑が映えていいですね。
おそばを食べ終わったら、鰻と玉子のいなり寿司です。
これ、うずらの玉子の黄身なんだそうです。手間がかかってる！ 鰻の脂も美味しかったし、夏にいいメニューでした。
辛さも旨さも、そしてゆし豆腐も楽しめる沖縄そばでした。何よりもスープがしっかりとうまいから楽しめる辛さ、というのがよくわかりました。
ごちそうさまでした！
那覇そば処 たからまちがー （沖縄そば / 赤嶺駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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