国際通りから１本入ったところにある日本そばのお店「蕎麦 寶」に行ってきました。新そばの旗が出ていました。秋、ですね！
ランチメニューはこちら。いつもはもりそばが食べたくて、つけめんのセットを選んだことが無いんですが…
今回はちょっと気分を変えて…
Dランチ 野菜つけめん カレー味（1,100円）
野菜つけめん カレー味にしてみました。こちら、デフォルトで大盛りになっています。今回は新そばということで、そばの割合は 1:9 とのことでした。いつもは 2:8 でそば粉の割合が増えているのか、それともいつもは 10割 なのか、聞き忘れました。
まずはそばだけ食べてみると、ふんわりとそばの香りが楽しめました。このまま、食べても問題無いくらいに美味しいです。
こちらはつけダレです。茄子、オクラ、人参、白ネギが入ってカラフルです。
そばをつけてみると、ほどよいカレーと和風だしのハーモニー！ 表面には油があり、つけダレを必要以上に冷まさない工夫がされています。
それゆえつけダレは熱々で、そばを長くつけすぎると一気に食感が変わるので、好みに調整しながら食べられます。
入っている野菜は、オクラ、茄子と夏野菜が中心ですが、食感が揃っていていいですね。
このメニューの唯一の動物性食材は玉子でした。油があるので、物足りないことは無かったです。
そばを食べ終える頃、蕎麦湯をいただきました。つけダレに入れて、ずずずいっといただきました。
これまた美味しい。
ということで、大盛りのそばをカレーのつけダレでたっぷりいただきました。せいろもいいけど、つけめんもいいですね！ ごちそうさまでした！
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