那覇・古島「笑和や」でシャキッと食感と胡椒がおいしい肉もやしそば

先日初めて伺って、定食のボリュームがとんでもないということに気づいた古島「笑和や」にまた行ってきました。

なんですが、やっぱりこのボリュームを食べきる自信は無く…

いつか食べるその時のために、沖縄そばがどんな感じか知っておこうということで…

肉もやしそば（900円）

他の沖縄そば屋ではあまりなさそうなメニュー、肉もやしそばをいただきました。

もやしはもう少しボリュームが欲しくもありますが、沖縄はもやしが高いんですよね。内地ではまだ一袋30円くらいなのでしょうか？

麺は以前いただいたまぜそばと同じ全粒粉入りの麺のようです。

お肉は軟骨ソーキが使われていました。もやしのシャキッとした食感と軟骨ソーキのプルプル食感のコントラストがいいですね。

味付けも胡椒が利いていてパンチがあります。居酒屋らしくていいですね！

後半には紅生姜を入れて酸味を足したり、コーレーグースーでの味変を楽しみました。

ボリュームはそこまで多くは無い（控えめというわけではない）ので、もずく酢で口の中をリセットしたら、もう一品くらい食べられそうかな…

とはいえ、定食はおかずに小鉢にライスも付いてくるので、もう一品っていうか実質もう一食って感じじゃないかと思うんですけども。

晩御飯抜きでいい時に来ようかな。でも、たくさん食べる人にはありがたいですよね！

ということで、ごちそうさまでした！

笑和や （居酒屋 / 古島駅、市立病院前駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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