識名園近く 下地そば

沖縄そば

沖縄そばスタンプラリー4軒目は那覇・識名園近くの「下地そば」

沖縄そばスタンプラリー、若干ペースが落ちてやっと4軒目です。まあ、来年の2月まであるので、そんなに焦ることもないんですけども。今回伺ったのは、識名園のそばにある「下地そば」です。

那覇市・真地 下地そば

こちらも民家がお店になっている感じで、和室で沖縄そばをいただきます。

メニューはこちら。意外といろいろなメニューがありました。

下地そば メニュー

今回は初訪問ということで、三枚肉そば(650円)+ミニじゅーしー(100円)をいただきました。もずく酢と揚げ豆腐、デザート(?)に黒糖がついていました。

三枚肉そば(650円)+ミニじゅーしー(100円)

そばはあっさりとしたスープに生麺、三枚肉に刻み生姜、ネギがのっています。かまぼこが無いのは珍しい気もしますが、個人的にはかまばこの重要性を感じないので、何の問題もありません。

三枚肉そば

生麺はラーメンっぽい見た目と食感です。食べやすいけど、沖縄そば感は薄いかな。汎用的ではあるが特徴という点では薄いかもしれません。

中華麺っぽい

テーブルにはいろいろな調味料がありました。一味も七味もあるのは珍しいですね。

調味料

僕は一味とコーレーグースーを入れていただきました。特にコーレーグースーがスープとの相性がいいもので美味しかったです。

一味を振って…

じゅーしーはミニサイズとはいえ、そばとセットで食べるなら十分なサイズかと思います。こちらもあっさりしていますが、昆布やお肉もちゃんと入っていて、なかなか、いや、かなり美味しかったです。

ミニじゅーしー

ミニじゅーしーとのセットでしたが、しっかりお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした!!

ごちそうさまでした!

こちらのお店には、豚丼や骨汁もあるので、次回はそちらも試してみたいです。10月いっぱいは冷やし麺もあるそうでしたが、最近涼しくなってきたので、また来年ですかね。こちらの麺で食べる冷やし、美味しそうなので来年が楽しみです。

下地そば沖縄そば / 首里駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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