浦添・港川外人住宅「サンチクジュ港川」でめちゃウマい昆布水つけ麺 醤油 肉盛りアゲイン

先日いただいた昆布水つけ麺が、めちゃめちゃ美味しかったので、再び港川外人住宅にある「サンチクジュ港川」に行ってきました。なんだか春という季節に、このつけ麺はぴったりなんですよね。

お店に入って左手の券売機で食券を購入したら、席に着いて止まらないこだわりなどを見つつ提供を待ちます。

前回は肉盛りの並サイズをいただきましたが、今回は…

昆布水つけ麺 醤油 スペシャル 大盛り（1,620円）

味玉や海老ワンタンも入ったスペシャルを大盛りでいただきました。前回、並盛りにして「もっと食べたい！」とちょっと後悔したんですよね。麺の盛り付けは、並盛りよりも大盛りの方がダイナミックで美しく感じます。

つけだれも具材がたっぷり入っていて、これぞつけ麺という感じでいいですね。

一緒に出てくる昆布水を麺にダーッとかけたら、そこに塩をかけて、塩味でいただきます。

麺はパキッとした歯応えのあるものなんですが、シンプルにいただいてもとてもおいしいんですよね。このメニューの魅力の一つは間違いなくこの麺だと思います。

つけダレは醤油味ですが、程よく味が濃くて、昆布水に浸した麺をつけていただいても、程よい塩加減でとてもおいしいです。

炭焼き吊るし焼き豚は薄切りなので、4枚ぐらい一気に食べると食べ応えと香ばしさを感じられておすすめです。

海老ワンタンはプリッとした海老の食感を感じられますし、餡も皮も意外と食べごたえがありました。

そして、こだわりの一つでもある卵、真っ赤卵（マッカラン）です。

こちらも美味しいんですが、一つ残念なのは黄身（赤身？）は色が濃すぎて、スープなり他の具材の色が変わってしまうことでしょうか？

最後は昆布水をつけダレの方に移して、スープ割りのようにして楽しみます。これもまたおいしい！

ということで、食感も心地よく、すっきりさっぱりとした美味しいつけ麺を楽しみました。ごちそうさまでした！

サンチクジュ港川 港川店 （ラーメン / 浦添前田駅、経塚駅、てだこ浦西駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5

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