雨模様だったのと、買い物もあって浦添のパルコシティでのランチになりました。
１階にあるお店「PIER’S BAKERY」（ピアーズベーカリー）、以前はマダムたちが行列していた印象があるんですが、天候もあってか、お昼時でもスムーズに入れそう…
聞けば以前は焼き立てのパンが食べ放題だったらしいんですが、そのシステムが無くなったとか… それで空いているのかも。
ランチメニューは３種類、他にもアラカルトやセットもありましたが、今回はランチメニューからいただくことにしました。
セットを頼むとドリンクやいろいろなパンがついてくるので、セットでオーダーしました。
まずはドリンクバーから… アサイージュースを取ってきました。
ドリンクバーには、ファミレス的なマシンもありましたが、ヘルシーそうなジュースやお茶もありました。
しばらくして出てきたのが、本日のブレッド・プロヴァンス風ガーリックトーストです。
サクッジュワの食感とスパイスの香ばしさが美味しいパンです。
そしてメインは…
サーモンとアスパラのレモンクリームパスタ セット（１，９６９円）
サーモンとアスパラのレモンクリームパスタです。パスタはしっかりとそろって盛り付けられていますし、サーモンやアスパラのボリュームもいい感じです。
クリーミーな中に香るレモンが爽やかでいいですね。最近食べたパスタの中では一番の美味しさでした。
パスタを食べていると、湯種パンとマスカルポーネクリーム、そしてクロワッサンが出てきました。
湯種パンの表面はカリッと焼かれていますが、中はふわふわです。
そのまま食べても美味しいですが、マスカルポーネクリームが美味しいんです。その甘酸っぱさがパンとの相性抜群です。
毎朝、これでもいい！ と思うくらいの美味しさでした。まあ、メインはパスタなんですけども。
デザート変わりのクロワッサンはおかわりOKとのことでした。
こちらは香りも味わいも甘く、サイズ的にも程よかったです。パスタに３種類のパンを食べて、結構お腹が膨れました。
パスタもですが、マスカルポーネクリームで食べる湯種パンが美味しかったなぁ。これを目当てにまた来てしまう気がします。
ということで、ごちそうさまでした！
PIER’S BAKERY サンエーパルコ浦添店 （イタリアン / 古島駅、市立病院前駅、浦添前田駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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