以前、栄町で間借り営業していた「カオソーイ屋」が、牧志に店舗を構えて、現在プレオープン中！

ということで、行ってきました。1月中にはグランドオープンするとか、しないとか。

プレオープン中はお試し価格的にお値段が少しお安くなっているようです。

この日はお腹が減っていたので…

カオソーイ（850円）＋パクチーダブル（150円）＋ジャスミンライス（200円）

カオソーイにパクチーダブルトッピング、さらに追いジャスミンライスをしっかりといただきました。

こちらがカオソーイです。具材は、チキン、高菜、レッドオニオン、揚げ麺、パクチーです。

カレー風味のスープは辛さが選べましたが、今回は指定をしなかったのでおそらく「１」だと思います。ほどよい辛さで身体が暖まります。

麺は平打ち麺で食べごたえがありますが、具材も食感や香り、味わいがいろいろで美味しいです。

特にレッドオニオンのちょっとした辛さ、ホロ苦さがいいアクセントになっていました。

チキンはお箸でほぐれるホロホロ具合です。骨は器の下のお皿に入れてください。

ほぐしたチキン含め、いろんな具材を麺に絡めて、頬張るのが美味しいです。

今回は追いジャスミンライスをオーダーしているので…

麺を食べ終えたら、雑炊的にスープに入れちゃって、スープごとズルズルといただきました。

カレー風味だからか、麺よりも雑炊の方が好みかも… お米の方が香りと旨味があるからでしょうか。

ということで、スープもすっかり飲み干しました。ごちそうさまでした！

パーラー カオソーイ （タイ料理 / 牧志） 昼総合点★★★☆☆ 3.5