ファミリーでちょっと軽めのあっさりランチを食べようと「丸源ラーメン」に行ってきました。丸源ラーメン 国場店の接客が好きです。
さて、今回いただいたのは…
磯海苔塩ラーメン（680円）＋チャーシュー増（200円）
旨塩仕立て、という磯海苔塩ラーメンです。お肉が食べたかったので、チャーシュー増しにしてみました。たくさんの岩のりがのった塩ラーメンです。
スープは塩味よりも旨味が濃いめといった感じで、麺はスタンダードな細麺です。
増したチャーシューは２枚になるのかな… 200円で２枚だとちょっと高く感じるかな〜。
しっかりお腹を満たしたい場合は、餃子や唐揚げを追加で頼んだ方がいいのかも。
味変は丼の縁についてきた柚子胡椒で行います。
で、これがめっちゃ美味しかったのです。柚子胡椒自体が美味しいというよりも、旨塩のスープとの相性が抜群なんですね。これ、塩ラーメンではあるけど、柚子胡椒を最高に楽しむラーメン、と言ってもいいかも。
ちなみに丸源さん、岩海苔のメニューについてくるこういうレンゲもありがたいです。
ということで、逃すことなく最後まで岩海苔を楽しむことができました。
食べたいものが食べられたので満足です。美味しかった〜！ ごちそうさまでした！
丸源ラーメン 那覇国場店 （ラーメン / 安里駅、牧志駅、壺川駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
この記事へのコメントはありません。