これぞタンメン的沖縄そば! 「麺処まんねん」の味玉野菜そば・塩味

沖縄本島南部&以南

美味しいタンメン的な沖縄そば! 「麺処まんねん」の味玉野菜そば・塩味

雨模様の金曜日、駐車場のあるお店を求めて、浦添の沖縄そば屋さん「麺処まんねん」にやってきました。

浦添「麺処まんねん」

これまでに味噌味の沖縄そば、ゆし豆腐そばをいただいてきましたが…

浦添「麺処まんねん」 メニュー

今回いただいたのは…

味玉野菜そば・塩味(850円)+豚バラ肉(150円)

味玉野菜そば・塩味(850円)+バラ肉(150円)

味玉野菜そばです。盛り付けが顔っぽい… 選べる味は塩味にしてタンメン風にしてみます。お肉も欲しかったので、豚バラ肉をトッピングしてみました。

つるんと麺

麺はいつものつるんとした麺です。スープは塩味ですが、予想通り、かなりタンメンに近い味わいになっていました。塩+胡椒、そして野菜の旨みを感じます。

塩味に野菜の旨み

味玉はしっかりと濃くて、カステラのような雰囲気を感じ甘い香りもしました。

バラ肉は150円のトッピングと考えると、ちょっと物足りないかな… お腹を膨らませる目的でトッピングするなら、じゅーしーやソーキ丼にした方がいいかも。

豚バラ肉は物足りないかも

僕が求める野菜の旨みを楽しむタンメン! という感じではありましたが、自家製コーレーグースを入れると…

コーレーグースで沖縄そばに寄せる

しっかりと沖縄そばの雰囲気も出てきて良かったです。

ごちそうさまでした!

タンメンが食べたくなったらこれだな! と新発見なまんねんでした。

ということで、ごちそうさまでした!

麺処 まんねん沖縄そば / 古島駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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