今日の気分はニクがたっぷりと入ったラーメン! ということで、浦添にある「小銭」に行ってきました。
二郎インスパイヤ系の小銭のメニューはこちらです。ラーメンのサイズは3種類で、並(150g)、中(200g)、大(300g)となっています。
今回僕がいただいたのは…
豚入りラーメン(950円)+味タマゴ(100円)
豚入りラーメンに味玉トッピングです。通常のラーメンではなく豚入りということで、ブタニクがたっぷりと入っています。
そしてもうひとつのニクがこちら、ニンニクです!
このふたつをたっぷりいただきたかったんですよねぇ。野菜をつまみつつ、全体を混ぜていきます。スープはスッキリ、麺は程よい食感があります。
豚肉はややパサツキがあるというか、赤身中心というか… という感じだったので、スープに浸してニンニクも絡めつついただきました。
ごっついお肉、食べごたえがあっていいですね。これが食べたかったのです。
途中からは一味唐辛子を入れて、丼を赤く染めていただきます。唐辛子の香りがまたいいのです。
味玉は固茹でな感じでした。タンパク質!
食べごたえのある豚肉の食感、脂の旨み、ニンニクの辛さに満足の一杯でした。
ということで、ごちそうさまでした!
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