先日、のうれんプラザにある「札幌らーめん こりす」で辛味噌らーめんをいただきましたが、なかなか美味しかったので、他のメニューも気になり行ってきました。
えび味噌らーめんが気になっていましたが、今回も辛い気分だったので…
辛醤油らーめん（950円）＋ザンギ（200円）
辛醤油らーめん、そしてサイドメニューはザンギをオーダーしてみました。
北海道のラーメンということで、麺は歯ごたえのある玉子麺です。ちょっと硬めの縮れ麺、結構好きです。
スープは辛いですが、醤油味で、脂のせいか、少し甘い香りも感じるような… もやし肉味噌、そしてメンマ、ネギとシャキシャキの食感を持つ具材を麺に絡めていただくのがまた美味しいのです。
レアチャーシュー気味のチャーシューですが、今回は脂が多いところで、ぷるんとして美味しかったです。このチャーシューは当たりだな。
味の満足度としては、以前食べた辛味噌に軍配が上がりますが、醤油なので胡椒でアレンジできるのが良かったですし、海苔との相性も良かったです。辛醤油といえど、胡椒を足しての辛変、オススメです。
さて、サイドメニューのザンギです。やや薄いながら、大きめの鶏肉です。
食べてみると、しっかりと味付けがされていて、これぞザンギといった味わいでした。ただ、ラーメンのサイドメニューとして考えて、唐揚げひとつで200円は少し高く感じてしまうかなぁ。
ということで、ごちそうさまでした！
次回こそ、海老味噌らーめんを食べてみようと思います。
札幌らーめん こりす （ラーメン / 牧志駅、安里駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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