サクッとランチが続きます。今日は「冷やし担々フェア」を開催中のはなまるうどんに行ってきました。正午前から盛況です。
冷やし担々フェアでは、白、黒、赤、と３つの担々麺があります。僕が今回いただいたのは…
汁なし赤担々 中（730円）＋干し海老とわかめびかき揚（150円）＋いか天（130円）
汁なし赤担々です。うどんだけだとさびしいかな、ということで、干し海老とわかめびかき揚といか天もいただきました。
まずは汁なし赤担々です。冷やしたうどんの上に辛そうなタレやネギ、肉味噌がのせられて、最後に干しエビがトッピングされています。
まずはとにかく混ぜまして…
では、いただきます。
「痺れの赤」ということでしたが、途中までの印象は、麻ではなく辣な辛さです。あとは海老の香りでしょうか。でも、食べ進めるごとに徐々に痺れも感じてきました。
この痺れる辛さとイカ天の相性はよく、イカ天の塩味がとても美味しく感じられました。
対して、干し海老とわかめのかき揚げはちょっと微妙だったかも。干し海老がリンクして、味わいに無理が無いかな、ということで選んだんですが、このかき揚げで美味しかったのは人参の甘みでした。
であれば、干し海老とわかめのかき揚げではなく、普通のかき揚げの方が人参も玉ねぎもたくさんなので、そちらの方が正解だった気がします。
いずれにしても出汁やスープが無い中でのかき揚げは若干食べづらいですかね。
痺辛を求めすぎるとちょっと肩透かしをくらう感じの赤担々でしたが、冷たい＆辛いものを食べたい時にはいいかな、と思いました。
ということで、ごちそうさまでした！
はなまるうどん 天久リウボウ店 （うどん / おもろまち駅、美栄橋駅、古島駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0
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