今日はお子サマーとふたりのランチなのですが、どうもお子サマーの機嫌が麗しくないので、那覇・楚辺にあるスパイスカレーの店「ゴカルナ」でマンスリーカレーをテイクアウトしてきました。
テイクアウトしたのは、今月のカレーです。
海老のスパイシータイカレーとキュウリとドライフルーツのライタ ザワークラウトトッピング（1,170円）
今月のカレーは「海老のスパイシータイカレーとキュウリとドライフルーツのライタ」です。名前、長いです。海老やタケノコ、茄子を使ったタイ風カレーにインド風ヨーグルトサラダ「ライタ」がセットになっています。パクチーものっています。今回はさらにザワークラウトもトッピング、辛さは15倍、ご飯は大盛りにしていただきました。
具材はタイカレーでよく使われるものですが、味付けが半分スパイスカレーというか… 個人的には、ゴカルナの真骨頂は、各国の料理をゴカルナ風にアレンジしたカレーだと思っているんですが、まさにそんな感じでのゴカルナ風タイカレーという感じでした。
海老やタケノコの食感、パクチーの香りを楽しめるタイカレーに、ゴカルナのスパイス、さらに混ぜて味変が楽しめるライタ…
ザワークラウトとの相性も間違いなく、ご飯も大盛りにしたのでかなりボリュームのあるスパイスカレー弁当になりました。
買いに行きはしましたが、家でこんなに美味しくてユニークなカレーが楽しめるなんて、ほんと幸せです。ありがたい！ ごちそうさまでした！
ということで、とーちゃんはお子サマーを寝かしつけてブログを書いたのでした。めでたしめでたし。
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