なにか肉肉しいものが食べたくて、那覇の「FLIP-FLOP（フリップフロップ）」を目指しました。ダブルチーズバーガーあたりがいいんじゃないか…

が、2025年1月のマンスリーを見て気持ちが揺らぎます。グラコロ…

最近、寒いからかコロッケが好きなんですよね。しかもホタテのグラコロって素敵。

ホタテのグラコロバーガー（1,680円）

ということで、ホタテのグラコロバーガーをいただきました！ うれしい誤算だったのはビーフパティも入っていたこと！ ハンバーガーチェーンのグラコロってコロッケだけですよね？ サンドじゃないぜ、バーガーだぜ、みたいな。

その分厚さもそうなんだけど、グラコロってことを考えるとペーパーバッグに入れて食べる感じではないのかなと思い、今回はナイフとフォークでいただきました。真ん中からカットしてみるとこんな感じです。

コロッケはしっかり厚いです。コロッケも、なんならベシャメルソースから手作りで、帆立は２個以上入っているそうです。

かぶりつきたいところですが、とにかく火傷しそうなので注意しつついただきました。帆立の貝柱の食感がいい感じだし、ベシャメルソースとの相性もよくて美味しいです。

さらびビーフパティの食感と塩っけがいいアクセントになっています。お肉が入ってて良かった！

お皿の上にケチャップ＆タバスコを出して、それを塗りつつ味変をしながらいただきます。

これで加わる酸味がまたいい感じなのです。コロッケともビーフパティとも相性がいいですし！

最後の一口が名残惜しい… そんなハンバーガーでした。いやぁ、良いものをいただきました。美味しかった〜！

ということで、ごちそうさまでした！

HAMBURGER DINER FLIP-FLOP （ハンバーガー / 牧志駅、安里駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5