今日はシンプルな醤油ラーメンが食べたくて、前島にある「麺や堂幻」に行ってきました。
約１年ぶりになります。つけそば、まぜそば、担々麺などいろいろとメニューがあり、いつもは迷うところですが…
今日は醤油ラーメンが目当てだったので一択！
木おけ生醤油そば（800円）
木おけ生醤油そばです。スープは鶏出汁がメインのシンプルなものです。
麺はつるんとした中太麺で、つるつるなのでかなりの勢いですすることができます。他では食べたことがないユニークな麺です。
お肉は鶏と豚の２種類。豚はレアチャーシューで、脂と赤身の具合がほどよくて好みでした。
トッピングで豚肉を４枚くらい追加してチャーシュー麺にしても良いかも。次回試してみようと思います。
終盤は胡椒を振って、鶏と醤油の個性を引き出してみました。
麺を食べ終えたら、スープを飲みつつ…
メンタイマヨ飯（140円）
メンタイマヨ飯もいただきます。コッテリ濃厚なメンタイマヨをご飯に塗りたくり…
一気にいただきました。背徳感のあるうまさ！ スープとは別方向の味わいなので、交互にいただいて楽しみました。
食べたいものを食べたい時に食べられる幸せ… 美味しかった〜！
ということで、ごちそうさまでした！
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