ブリトーとタコスのお店「ブレーメン」で新しいメニューが登場した、ということで家族みんなで行ってきました。
新しいタコスメニュー、なんと６種類！ しかも、レングア（牛タン）や羊肉のタコスも出ています。
これは本気で食べねば、ということでタコス４Pにドリンク２杯が2,000円とめっちゃお得なワクワクセットをオーダーしました。
今日は奥サマーも一緒なのでドライバーがいる、ということで僕はコロナを一杯目にいただきました。潤う〜！
ワクワクセット以外にもお子サマーはニコニコセット（タコス２P＋ドリンク２杯で1,000円）、さらに追加でタコスを４P頼みました。
こちらはレングア、牛タンを煮込んだものです。
続いて、バルバコア。BBQの語源になったもので、漬け込んだ羊肉を葉で包んで蒸し焼きにしたものです。
メキシコではテキーラやメスカルの原材料である「アガベ」の葉を使いますが、ブレーメンでは「月桃」の葉を使っているそうです。沖縄らしくていいですね！
もうひとつは、ラムテキ。羊肉を低温調理したものです。
サルサバーでサルサやパクチーを好きなようにトッピングしたら、いただきます！！
まずはレングアから。
タンの食感をタコスで楽しめます。ダイスカットしてあるのと煮込んであることもあって、穏やかな印象でした。個人的にはもっと脂を感じてもいいんじゃないかと思ったり。
続いて、羊肉の蒸し焼き、バルバコアです。
これがめっちゃ美味しくて！ これがタコス、というべき美味しさでした。羊肉の香りはもちろん、脂を含んだジューシーなお肉が最高です。ホロホロのお肉の中に時々、皮？ 筋？ みたいな食感があり、それがアクセントになっているのも良かったですし、ライム＆サルサとの相性も抜群でした。
続いては、低温調理のラム、ラムテキです。
こちらの方がタンよりも食感を感じたかも。ラム好きとしては、ラム肉のダイレクトな美味しさを感じられて良かったです。
が、やっぱり今回はバルバコアですね。
２杯目のドリンクはメスカルをいただきつつ…
今日食べていなかったスアデーロ（スパイス×牛肉）、そしてバルバコアをひとつおかわりしました。
スアデーロは脂と肉、そしてスパイスの見事なハーモニーで美味しいですし、やはりバルアコアが最高です。これまでに日本で食べたタコスの中で一番です！
ということで、次回からまた何を食べようか迷ってしまうことになるなぁ、と思ったブレーメンでのランチでした。
バルバコア×２、スアデーロ×２、あとは気分でもうひとつ、って感じかな〜。次回も楽しみです。ごちそうさまでした！
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