名護でも二日酔いです。ということで名護で人気のラーメン屋さん、ラーメン鬼蔵に行ってきました。いろいろメニューがあって考えたんですが、二日酔いの体に喝を入れるべく、赤鬼ラーメン（740円）にしてみました。
トッピングではないですが、縮れ麺に変更（50円）というメニューがあったので、その食券も買ったんですが、赤鬼ラーメンは元々縮れ麺ということで、10円追加して味玉トッピング（60円）に変更してもらったので、味玉トッピングの状態になっています。
スープをいただくと、激辛、ということではなく、程よく辛い味噌ラーメンという感じです。ひき肉やネギが辛味噌味にあっていて美味しいです。
麺を持ち上げると、縮れ麺な感じがしないんですが、玉子麺的なことなんでしょうか？ スープとの絡みはしっかりしていて美味しいかったです。食感もよかった！
さて、せっかくなので餃子（360円）もいただきました。
が、この餃子、焼き方が微妙なのか、皮の上の方が白くて…
しかも、冷凍餃子で水分が出ちゃっているのか、柔らかくなっていて残念でした。肉が多めながら、つなぎが無い感じなのがよくないのかな…
ラーメンは素朴ですが、しっかり味わいがあって美味しかったです。
ごちそうさまでした！！
さすがにスープは全部いただけず… 気持ち的には平らげたかった！
今回は赤鬼をいただきましたが、基本は豚骨ですし、醤油も塩もありますし、カレー味の黄鬼ラーメンというのも気になっています。スパイシーなのかなぁ…
この記事へのコメントはありません。