名護「ラーメン鬼蔵」で赤鬼ラーメン

沖縄本島北部

名護「ラーメン鬼蔵」で赤鬼ラーメン

名護でも二日酔いです。ということで名護で人気のラーメン屋さん、ラーメン鬼蔵に行ってきました。いろいろメニューがあって考えたんですが、二日酔いの体に喝を入れるべく、赤鬼ラーメン(740円)にしてみました。

赤鬼ラーメン(740円)

トッピングではないですが、縮れ麺に変更(50円)というメニューがあったので、その食券も買ったんですが、赤鬼ラーメンは元々縮れ麺ということで、10円追加して味玉トッピング(60円)に変更してもらったので、味玉トッピングの状態になっています。

スープをいただくと、激辛、ということではなく、程よく辛い味噌ラーメンという感じです。ひき肉やネギが辛味噌味にあっていて美味しいです。

縮れ麺?

麺を持ち上げると、縮れ麺な感じがしないんですが、玉子麺的なことなんでしょうか? スープとの絡みはしっかりしていて美味しいかったです。食感もよかった!

さて、せっかくなので餃子(360円)もいただきました。

餃子(360円)

が、この餃子、焼き方が微妙なのか、皮の上の方が白くて…

ちょっと残念

しかも、冷凍餃子で水分が出ちゃっているのか、柔らかくなっていて残念でした。肉が多めながら、つなぎが無い感じなのがよくないのかな…

ラーメンは素朴ですが、しっかり味わいがあって美味しかったです。

ごちそうさまでした!

ごちそうさまでした!!
さすがにスープは全部いただけず… 気持ち的には平らげたかった!

気になる黄鬼ラーメン

今回は赤鬼をいただきましたが、基本は豚骨ですし、醤油も塩もありますし、カレー味の黄鬼ラーメンというのも気になっています。スパイシーなのかなぁ…

ラーメン鬼蔵ラーメン / 名護市) 昼総合点★★★☆☆ 3.0

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