千葉に来たら行きたいお店、稲毛の「カレーレストラン シバ」でのランチです。
なんとビリヤニの種類が増えていました。シバでは胃袋が３倍ほしいというか、他にも食べたいメニューがいろいろあるんですよね。そこにビリヤニがラインナップされてしまい、とにかく迷っちゃいます。
今回もビリヤニかなと思いつつ、気分はラムもしくはマトンだったので…
サービスターリ ラムスパイスカレー（2,290円）
ダルスープやベジタブルカレーとの組み合わせが楽しめるサービスターリ ラムスパイスカレーをいただきました。
ただ、この日はほうれん草のカレー・サグがなく、代わりにモロヘイヤカレーでした。モロヘイヤ、気になってたけど今まで食べていなかったのでちょうど良かったです。
ラムスパイスカレーは羊肉のカレーですが、それ以外は豆、モロヘイヤ、野菜なので脂の少ない構成なんですよね。しかも、ライスもイエローライスではなくバスマティライスを選んだので、とにかく軽い印象でした。
もちろん、スパイスの香ばしさとラムの香りもしっかりと感じられておいしいんですけども。
多くのスパイスカレーは混ぜて食べてもおいしいわけですが、シバのベジタブルカレーは役割というかキャラクターが違うんですよね。ラムスパイスカレーやチキンカレーとベジタブルカレーってリンクするところがないのに混ぜるとおいしいというか… 混ぜて完成というわけでもないんですよね。不思議。
ちなみにこの日のラムはゴロっと大きく、食べごたえがあってうれしかったです。
最後はダルスープも少し加えて、モロヘイヤカレーも混ぜて楽しみました。
ということで、ごちそうさまでした！
カレーレストラン シバ （インドカレー / 稲毛駅、京成稲毛駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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