今日は沖縄市で打ち合わせがあったので、その前にアオキジでラーメンを…
今回いただいたのは、独特な見た目の限定メニュー…
ガッツリ太麺ニンニク弁慶（850円）＋チャーシュー増（350円）
背脂チャッチャ系ラーメンで有名な「弁慶」のリスペクトメニュー「ガッツリ太麺ニンニク弁慶」です。正確に言えば、リスペクトメニューは「ミハラ弁慶」で、そのガッツリ太麺バージョンがこちらになります。今回はチャーシュー増（350円）のトッピングでいただきました。
ま〜、何は無くともこのビジュアルです。レアチャーシューに背脂の雪が降った、そんな感じでしょうか。
麺はガッツリ太麺ですが、この麺が美味しい二郎系って感じの麺でかなり好みでした。味わいがあるんですよねぇ。
スープはこってり、ではなく、意外とマイルドに感じる豚骨醤油で、背脂の甘みをいい感じに楽しむことができます。そして、このスープ＆背脂の甘味が太麺と相性バツグンなんです。
もやしやネギといったシャキシャキ系の具材は食感のいいアクセントになってくれますし、海苔の香りは味わいにアクセントをもたらしてくれます。
が、食べきるのが惜しくなってしまうほど美味しかったのが、レアチャーシューです。柔らかいけど噛みごたえもあって、肉の旨味がしっかりと感じられる美味しいチャーシューでした。
背脂とのコンビネーションが良かったんでしょうか。安くは無いですが、トッピングして良かったです。
終盤は一味唐辛子を振りかけて味変、というか、香変？ これでまた２周目を楽しみました。美味しかった〜！
ということで、ごちそうさまでした！
さらにスープもニンニクもガッツリ楽しみたい御仁には「STRONG」なるメニューもありました（二郎っぽく言えば、カラメ、アブラ、ニンニクマシかな？）。さすがに打ち合わせ前なのでやめておきましたが、気になりますよね… ニンニク＆ガッツリな気分の時にはDANZEN、そっちじゃないかと思います！
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