先週は夏日でしたよね？ 急にまた寒くなった沖縄です。ということで、こってり濃厚なラーメンが食べたいと思い、真嘉比にある「めん処 夢ノ弥」（ゆめのや）に行ってきました。
こってりラーメンと言えば天下一品ですが、天一にも劣らない、むしろ麺もスープも美味しいこってりラーメンを食べられるのが「夢ノ弥」なんです。
夢ノ弥のこってりなメニューといえば、肉玉中華そばなんですが、今回は…
旨辛!! 肉みそラーメン 大（900円）＋豚バラ（150円）
冬ってことで、旨辛!! 肉みそラーメン、そこに豚バラを追加していただきました。
まずは豚バラをラーメンにのせて、いただきます！
麺はちょっとだけ縮れた中細麺で、プリッとした食感がいい感じです。
スープはドロっと濃厚です。天一のような野菜系の風味はありませんが、かといって、アニマル系や魚介系に偏っていることもなく、バランスが取れています。
この状態でも美味しいんですが、旨辛みそが旨辛くていいんですよね。辛さの他に、肉味噌の食感と塩味が加わることで、寒い時期にピッタリなラーメンになります。
そして、夢ノ弥といえばコレ！ さばにんにくです。これを入れれば完全勝利間違いなし！
ちょっと辛さを感じるくらいのニンニクとサバの香りが、こってりとしたスープとマッチして、さらに麺に絡んで…
ドロリとうまいのです。濃厚なラーメンはいろいろあると思いますが、さばにんにくまでも含め、夢ノ弥のこってりラーメンはもっと評価を集めていいんじゃないかと思います。
ということで、肉玉中華そばもいいですけど、旨辛‼︎肉みそラーメンも美味しいですね。しっかりと身体が温まりました！ ごちそうさまでした！
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