今日も今日とてお子サマーとのランチです。リクエストはラーメン、ってことで、西原の美味しいラーメン屋さん「らぁ麺 やな木」に行ってきました。
オープンとほぼ同時に到着しましたが、すでにお店の前の駐車場はラスト１台でした。裏手にも駐車場がありますので、駐車場の場所を覚えてからお店に行くことをオススメします。
さて、今回は「らぁ麺 やな木」に来るのは３回目ですが、一番上に書かれているメニューを食べていないことに気づきました。
ということで…
特製・鶏醤油らぁ麺（1,000円）＋手揉み太麺（50円）
今回は特製鶏醤油らぁ麺を手揉み太麺でいただきました。油が漂うスープからは醤油のいい香りがします。
手揉み麺はいい具合に波が出来ていて、ツルツルすすると心地がいいです。スープは昔なつかしい感じの鶏清湯ですが、昭和＆東京の醤油ラーメンを極上と言えるほどに磨き上げた、というくらいに、洗練されていて美味しいです。
お肉は３種類入っていて、豚バラ、肩ロース、鶏むね肉となっています。
豚バラの脂＆香ばしさもいいですし、肩ロースのお肉としての食べごたえと味わいもいいですし、中でも美味しかったのが鶏むね肉で、とても柔らかい上に柑橘っぽい香りが素敵でした。
ちなみにこちらはお子サマーが食べた鶏と魚介の白醤油らぁ麺（780円）です。
少しいただきましたが、こちらも美味しかったです。鶏醤油らぁ麺よりもライトですが、比較してみると、改めて鶏醤油らぁ麺の鶏油のコクがすっげえなぁ、と思いました。
白醤油らぁ麺の麺は自家製中細麺とのことですが、この麺を鶏醤油らぁ麺のスープで食べてもちゅるんとした食感で美味しかったです。
ということで、またしても美味しい醤油ラーメンに出会いました。以前は鶏白湯のラーメンをいただきましたが、僕の好みは完全に鶏醤油らぁ麺でした。いやぁ、美味しかったです。ごちそうさまでした！
この記事へのコメントはありません。