味噌推しのラーメン屋さんで醤油味の限定ラーメンが… ということで、美栄橋にある「天神矢」にやってきました。
昨日、29日（肉の日）の限定メニューだったチャーシューめんですが、昨日売り切れ完売となったということで、今日もラインナップされていました。
ということで、焦がしチャーシューがたっぷりと乗ったチャーシューめんをいただきます。
チャーシューめん（850円）
湖をイカダで覆い尽くしたかのようなたくさんのチャーシュー、そしてぽっかり浮かんだ玉子が特徴的です。
麺は特製の細めんで、並盛りでもボリュームは多く感じました。スープは豚骨醤油でしょうか。焦がしの風味とにんにく的な印象も感じられる、ちょっと懐かしい味わいです。
ストレート細麺とスープの相性は良くて、昭和の歌手が歌謡曲を唄うような、しっくりとくるもので、安心して美味しくいただけます。
お肉は五右衛門がバババッと斬ったかのような乱切りですが、どこも柔らかいので、分厚い部分も薄い部分も楽しめました。
後半は一味を入れてみましたが、これまた相性が良くて、スープが進む味変になりました。
豚と麺の美味しさを存分に味わうことができるチャーシュー麺でした。ごちそうさまでした！
普段は味噌推しのお店ですが、いつもとの違いが美味しく楽しめるいい限定メニューだなぁ、と思いました。そして、天神矢のチャーシューを味わうなら、このラーメンかも。今後も29日は要チェックですね。
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