那覇「カレーのタマニ」のジビエな新作・牡丹キーマカレー&青唐辛子味噌

沖縄本島南部&以南

那覇「カレーのタマニ」のジビエな新作・牡丹キーマカレー&青唐辛子味噌

先月は新作の赤味噌仕立・牛すじカレーが美味しかった「カレーのタマニ」ですが、今月の新作も美味しそうだったのでやってきました!

その新作がこちら。ジビエのカレーですって!

ジビエ!

まずは、スープから。今日のスープは島豆腐とアーサのスープでした。個人的にかなり好みの組み合わせです。お味噌汁でもスープでも間違いない組み合わせじゃないかと思います。

島豆腐とアーサのスープ

そして、カレーの登場です。ジビエで馬肉ってちょっと怖かったので、今回いただいたのは…

牡丹キーマカレー(1,200円)

牡丹キーマカレー(1,200円)

イノシシ肉を使った牡丹キーマカレーです。いつもながら、副菜が鮮やかでキレイです。今回はエリンギの串焼きものっていて、ワイルドな演出がされています。

猪肉、うまい!

まずはカレーだけでいただいてみましたが、これが美味しい! 食感は豚の挽き肉よりも少し歯ごたえがある感じで、脂とスパイス的な香りのハーモニーが素敵なんです。

脂とスパイスなので、これだけだったら飽きちゃいそうですが、副菜が豊富なタマニカレーなので、そんな心配は無用です。食感のアクセントとしてのキノコ類&レンコン、そしてビーツです。

きのこにビーツにレンコンに

ビーツはほろ苦さがマッチするかと思ったんですが、意外と個性が陰に隠れていたような…

意外だったのがワカメです。食感はアクセントになりそうですが、香りもマッチしていて、美味しかったんですよね。このワカメの副菜がイノシシ肉に合わせたものだとしたら素晴らしいです。

わかめ、人参、大根

さて、今回はサイドメニューの新作もあったので、そちらも試してみました。デス味噌こと、青唐辛子味噌(150円)です。

青唐辛子味噌(150円)

ただ、結構浸かっていて、少しマイルドになっているかも、とのことでした。が、しっかり辛かったです。

味噌との相性もバッチリ!

この青唐辛子味噌も牡丹カレーとの相性が抜群でした。辛いもの好きな方が牡丹カレーを頼む時には忘れずにトッピングしてほしい一品です。

後半は全部混ぜて

ご飯とカレーのバランスが崩れないように、後半は全部を混ぜていただきました。出てくる副菜ごとの美味しさを味わえる、素晴らしいカレーでした。

ごちそうさまでした!

それにしても、俗に言うスパイスカレーとは違う独自路線で、これだけ美味しいカレーを提供できるタマニカレーはすごいなぁ、と思うのです。しかも野菜の種類もボリュームも満点だし。いいカレー屋に出会えて幸せです。

ということで、ごちそうさまでした!

タマニカレーカレーライス / 美栄橋駅県庁前駅) 昼総合点★★★★ 4.5

↓感想やシェアをお待ちしています!

沖縄のトンカツチェーン「とんかつ太郎」で琉球元豚あぐーのロースカツ定食【閉店】沖縄のトンカツチェーン「とんかつ太郎」で琉球元豚あぐーのロースカツ定食前のページ

那覇「金月そば 国際通りむつみ食堂店」で三枚肉が3枚入った贅沢三枚肉そば&やんばる鶏ジューシー次のページ那覇「金月そば 国際通りむつみ食堂店」で贅沢三枚肉そば&やんばる鶏ジューシー

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。


3月30日は #沖縄家系の日

3月30日 沖縄家系の日 45店舗

アノ店のコレがうまい!

グルメ・オブ・ザ・イヤー 2023 2022年発表! グルメ・オブ・ザ・イヤー





にほんブログ村 グルメブログへ  食べログ グルメブログランキング

  1. おもろまち「DELICATESSEN TRUNQ」でカレーパン&メロンパン

    沖縄本島南部&以南

    おもろまち「DELICATESSEN TRUNQ」でカレーパン&メロンパン
  2. 「ココイチ」の夏限定・チキンと夏野菜カレー&レモンミルクラッシー

    沖縄本島南部&以南

    「カレーハウスCoCo壱番屋」の夏限定・チキンと夏野菜カレー&レモンミルクラッシ…
  3. 浦添 パルコシティ「鳥と卵の専門店 鳥玉」でもも肉親子丼肉倍盛り

    沖縄本島南部&以南

    浦添 パルコシティ「鳥と卵の専門店 鳥玉」でもも肉親子丼肉倍盛り
  4. 鮮魚のフライが美味しい! 糸満「食工房まほろば」でとれたて魚フライ定食

    沖縄本島南部&以南

    TVで紹介された糸満「食工房まほろば」のとれたて魚フライ定食がうまい!
  5. 「沖縄やまや」の充実の県産明太子食べ放題付き日替わり定食!

    沖縄本島南部&以南

    「沖縄やまや」の県産明太子食べ放題付き日替わり定食はごはんがすすみまくる充実定食…
PAGE TOP