早くも夏の気配を感じる沖縄です。さっぱりと冷たいものが食べたいな、と思い、国際通りからすぐのところにある日本蕎麦のお店「蕎麦 寶」に行ってきました。調べてみると約２年ぶりの訪問でした。
ランチメニューはこちらです。振り返ってみると２年前とお値段は変わらず… この２年でお値段据え置きって珍しい気がします。
いつもいろいろ気になりながら、せっかくの日本蕎麦なのでせいろを食べてしまうんですよね。今回も…
Aランチ・せいろ大盛＆ミニ丼（1,200円）
せいろ大盛にミニ丼がついたAランチです。今更ですが、AセットではなくAランチというのが沖縄っぽいですね。
今回のお蕎麦、そこまで透明度はありませんが、艷やかで素敵です。手切りなのか、サイズが不揃いなのもいいですね。
歯ごたえのある蕎麦、香りはほどほどですが美味しいです。
蕎麦つゆは、鰹節の香りが素敵で、カドの無い塩味はまろやか、そのままでも飲めそうなくらいです。
夏の手前の沖縄にピッタリのせいろそばでした。
薬味のネギとわさびも香りがよく、楽しめました。
蕎麦を食べきったら、蕎麦湯をいただきつつ…
ミニ天丼に移ります。今日はナス、インゲン、人参、舞茸、かぼちゃ、さつまいも、そしてエビが入っていました。
中でもインゲンが甘くて美味しかったです。
蕎麦つゆが美味しいので、天丼を食べ終わった後もしばらく蕎麦湯で楽しませていただきました。
ということで、ごちそうさまでした！
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