美味しい沖縄そばが食べたくて、ひさしぶりに泊・崇元寺にある「すぅ～ぎぃ～じぃ」に行ってきました。
民家的な店内はお座敷で、掘りごたつの席もあります。
すぅ～ぎぃ～じぃのメニューはこちらです。
が、今回は新メニューを見つけたので、そちらをいただきました。
鶏そば 中 野菜増し（850円）
鶏そばです。麺の量が150gの中は800円ですが、50円で野菜の増量ができるということで、増量していただきました。
鶏肉が３カット、ネギとキャベツの炒めものがのっています。
こちらの沖縄そばの特徴でもある硬めの麺、そしてやんばる鶏から取ったスープが美味しいです。
シャキシャキの野菜、そしてしっかりとした動物系のスープ、硬めの麺は、なんとなく長崎チャンポンを彷彿させます。
ゆず胡椒がついてきましたが、ゆず胡椒との相性の良さもチャンポンぽいかも。
さて、このメニュー。麺を食べ終わったら、追い飯とネギがいただけます。
ここにそばのスープを入れて、雑炊的にいただくと…
これまためっちゃ美味しいんです。ラーメン茶漬け的でもありますが、トゲがないというか、カドがないというか… これ、毎朝のご飯でもいい、ってくらいに、サラサラいけちゃいます。
ということで、ちょっと変わった沖縄そばではありましたが、料理として完成された美味しい鶏そば＆ごはんでした。ごちそうさまでした！
すぅ～ぎぃ～じぃは月曜日に営業しているので、那覇マラソンの次の日のランチとして、県外からのお客さんにもオススメですよ。
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