今日は久しぶりに泉崎にある「鶏そば 新里」に行ってきました。
独特のぱっつん細麺のラーメンと鶏の澄んだスープが印象的ですが、今回いただいたのは…
冷やし中華そば（950円）＆チャーシュー丼（300円）
冷やし中華そば＆チャーシュー丼です。実は前回の訪問が５年前のことで、その時も冷やし中華をいただいていました。前回は青ネギの代わりにかいわれ大根が入っていましたが、その他のチャーシューと味玉、ネギにメンマという構成は変わっていません。
スタンダードな冷やし中華のタレをアレンジした感じの味わいで、酸味に加えてピリ辛の刺激がいい感じです。
細麺はよく〆られていて、パキッとした食感が心地よいです。
対照的に太メンマは柔らかく、このギャップもいいですね。
タンパク源は味玉とチャーシューです。チャーシューは薄切りですが、脂がくどくないですし、麺と一緒に食べやすかったです。
麺を食べ終えたらチャーシュー丼です。冷やし中華にも入っていた薄切りのチャーシューがたくさん入っています。
タレはめんつゆ的な和風の雰囲気があり美味しいです。
ただ、それだけに卵黄かわさびが欲しくなりました。
今回はテーブル調味料の中から一味唐辛子を振って、軽い辛変で楽しみました。
ということで、すっきりさっぱり、けどタンパク質もしっかりと食べたランチになりました。ごちそうさまでした！
鶏そば 新里 （ラーメン / 旭橋駅、県庁前駅、壺川駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
☝️点数の評価基準について「点数について」で解説しています。
お疲れ様です！
こちらの店も息が長いですよねー開店当初はそばではなくラーメンじゃん、とやじられてたのに、今じゃ老舗。自分の味を信じて続けることは大事かなぁ。私も以前50円炒飯があった時はお世話になりました(笑
タカバシ様はきっと本部にあるそば処夢のやの手打ち麺が好きだと思います、まさに喜多方っぽい麺。
ただ遠いのでいつかジャングリア帰りにでも(笑)
そして仙台、羨ましいです！
なんたって、呪術廻戦とハイキューの聖地、、
女子にすごい人気の旅行地ですが、それ関係なく訪れたタカバシ様はやはりビールの神様に愛されてる証拠ですっ(^^)
恐竜ちょこさん＞
僕もラーメンだと思ってました。まあ、美味しければどちらでも… ブログのカテゴリ的にややこしいですけども。
北部に行く時のために「そば処夢のや」、チェックしておきます。ありがとうございます。
仙台、以前は呪術廻戦コラボの喜久福に行列がありましたが、今年はハイキュー系の萩の月とずんだ茶寮が人気でした。