アクロスプラザ古島駅前、くら寿司の２階にある沖縄そばのお店「ニシムイそば」に行ってきました。元々は八重瀬町で人気のお店だったようですが、こちらに移転してきたとのことです。
店内は40席以上ある感じで、かなりゆったりとしていました。お客さんが少なかったのもあるかもしれませんが、落ち着けるいい雰囲気でした。
今回いただいたのは、古島そば・中（600円）と特製豚メシ（250円）です。お店の名前がついた「ニシムイそば」というメニューが名物のようですが、照喜名製麺＆豚骨ベース＆ソーキ、と好みをすべて外していたので、今回は古島そばにしてみました。
こちらが古島そばです。沖縄そばにレンゲがついてくるのは珍しい気がします。乗っているのは三枚肉と、薄めのお好み焼き的なヒラヤーチーです。
スープはあっさりとした鰹ベースのもので鶏も少し入っているのでしょうか？ 大人しいけど物足りなさはない美味しいスープです。麺はストレート細麺で、よくある沖縄そばの麺という感じです。
テーブル調味料も、七味、コーレーグース、紅しょうがとスタンダードな構成になっています。
麺もスープもですが、この構成で「嫌い」とか「美味しくない」という人はいないんじゃないかってほど、沖縄そばらしい美味しさがありました。まあ、その分、このお店だけの特徴というのがわからなかったんですが、それはニシムイそばにあるんじゃないかと思います。
さて、もう一品。特製豚メシです。
こちらは豚肉の味わい、ニンニクの風味、そして玉ねぎの食感が特徴的なザ・まかない飯という感じのメニューでした。すっきりとしたスープが特徴の古島そばとのコントラストをしっかりと楽しみました。
鰹ベース＆豚骨ベースのスープ、そして２種類の麺を楽しめる… ということで観光客を案内する時は、まずはここに来て２種類楽しんでもらうと、好みや方向性がわかっていいんじゃないかと思いました。
ということで、ごちそうさまでした！
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