3月30日の沖縄家系の日の参加店を巡っています。今回は国際通りから１本入ったところにある「麺屋なりよし」にやってきました。
こちらは豚骨ラーメンがメインのお店ですが、沖縄ラヲタ界隈で「なりよしの醤油がウマい」という記事を見まして…
今回はその醤油ラーメンをいただくことに… 相変わらず唇が本調子ではないので、スッキリとしたラーメンの方がいいってのもあるんですけども…
醤油ワンタン麺（1,150円）＋味玉（120円）
いただいたのは、醤油ワンタン麺に味玉トッピングをしたものです。すっきりと澄んだ醤油のスープに細麺という組み合わせです。
きれいなスープに浮かんだ、魅惑の油、シンプルながら香りは芳醇で、とても美味しいです。
ちなみにこちらのお店では、辛もやしのサービスがあり、唇が痛いのでどうかなと思いましたが、いただいてみました。が、やっぱり辛い！
ということで、お酢をかけていただいたんですが、これがなかなかまろやかになりつつも、酸味が追加されておいしかったです。次からも辛もやしにお酢をかけて食べるというのをやってみようと思います。
トッピングした味玉の黄身は濃厚で美味しく、つるり食感のワンタンもいいアクセントになっていました。
チャーシューはしっとりとした豚肉で、スープとの相性は抜群でした。
今日はなんとなくいけそうだなと思って、胡椒を振っていただきました。やっぱり醤油味のスープには胡椒ですよね。
ノスタルジックという感じではないのですが、澄んだスープとそれぞれの具材の個性が楽しめる良き醤油ラーメンでした。
ということで、ごちそうさまでした！
なりよし （ラーメン / 牧志駅、美栄橋駅、安里駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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