ちょっと重めのラーメンが食べたくて… 浦添にある「Ramen 武蔵家 浦添宮城」に行ってきました。
現在の限定メニューは復刻した黒！
今の気分にちょうどいい… これは大盛りか、はたまたライスか、と考えた結果、炭水化物ではなく野菜を増やすことにして、キャベチャー（100円）をいただきました。
サラダ代わりにキャベツをつまんでいると、本丸の登場です。
漆黒の家系ブラック（950円）
富山ブラックを思わせる黒スープに黒胡椒、そして黒い海苔の三連星がパワフルです。
いただいてみると、かなり味の濃いスープに胡椒が香って満足度が高いです。
スープは太麺との相性もよく、これは大盛りが正解だったのかも、と思いつつ…
ホロっと柔らかい豚肉や青菜もスープと絡んで美味しいです。
中でも良かったのが海苔です。スープを吸いつつ、その香りはいいアクセントになっていました。
麺を全部食べ終えたら、キャベチャーをスープに入れちゃって、キャベチャーの味変をしていただきます。
やはり麺でお腹いっぱいにしたくもありつつも、ダイエットを考えるとキャベツで正解なのだと言い聞かせて食べ終えました。
たまに、こういうガツンとパワフルな塩っけのラーメンが食べたくなります。まさに今日がその日でした。ごちそうさまでした！
Ramen 武蔵家 浦添宮城 （ラーメン / 古島駅、市立病院前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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