NHKのグルメドラマ「ちむどんどん」を見ていて、ソーミンチャンプルーが食べたくなりました。どこに行ったら美味しいソーミンチャンプルーが食べられるのか、少し考えて出た結論が老舗の沖縄料理屋「家庭料理の店 まんじゅまい」です。
24時間やっている食堂にも、スーパーマーケットにもソーミンチャンプルーはありますが、しっかりと美味しいものとなれば、ここなんじゃないでしょうか。
ドラマの中の比嘉家では一品だけのお料理でしたが、現実的にもランチメニューのソーメンちゃんぷる〜は単品のようで… 迷っていたら「200円でご飯とスープもつくよ」ってことだったので…
ソーメンちゃんぷる〜定食（850円）
ご飯とお味噌汁をつけて、ソーメンちゃんぷる〜定食としていただきました。
ソーミンチャンプルー、こちらのお店ではソーメンちゃんぷる〜。いろいろな言い方がありますが…
小麦粉を油で伸ばしたソーメンにオイルツナを加えて、さらに油で炒めるというハイカロリーフードになっています。
なんだけど、それだけに美味しいんですよね〜。ソーメンのふにふに柔らかい感じに油と塩… ニラと玉ねぎの食感がいいアクセントになっていました。
味変にはこちら…
ヒハツ、ピィパーチ、ピパーチ、ヒバーチ… いろんな言い方がありますが、これはフィファチ。島胡椒のことです。
とても香りがよくて、ちゃんぷる〜がさらに美味しくなります。
お椀は自家製ゆし豆腐の味噌汁で、こちらもふわふわ柔らかい、やさしいお味噌汁でした。
ソーメンを食べ終えたら、残った具材はご飯にのせて、一気にかきこみました。
ということで、ソーミンチャンプルー食べたい欲をしっかりと満たしてくれた「家庭料理の店 まんじゅまい」でソーメンちゃんぷる〜定食でした。
ごちそうさまでした！
家庭料理の店 まんじゅまい （沖縄料理 / 美栄橋駅、県庁前駅、旭橋駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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