出汁欲が高まってきたので、浦添のラーメン屋さん「いわし」に行ってきました。

メニューは煮干しラーメン（750円）のみ！ この日は大盛りがサービスでした。

ということで、煮干しラーメン・大盛りです。丼に麺が詰まっています。

ぷりぷりの麺、そして煮干し出汁がしっかりと効いたスープがうまいです。

チャーシューは薄切りで、煮干しの出汁を殺さない感じですかね。麺と一緒に食べても、海苔と一緒に食べてもいいです。もちろん、単体でも。

半分くらい食べたら、胡椒で味変です。このスープと胡椒との相性は抜群です。

ラーメンのスープって全部飲むのは体に悪いと思うんです。でも、わかっちゃいるけどついつい… というスープがあるんですよね。いわしのスープがまさにそれです。が、飲み干すのだけはなんとかブレーキをかけました。

ということで、ごちそうさまでした！！ クセになる麺とスープ、さすがです。お腹いっぱいだ～！！

いわし （ラーメン / 古島駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0