煮干し出汁が美味しいラーメン「いわし」

沖縄本島南部

煮干し出汁が美味しいラーメン「いわし」で大盛りラーメン!

出汁欲が高まってきたので、浦添のラーメン屋さん「いわし」に行ってきました。

浦添 いわし

メニューは煮干しラーメン(750円)のみ! この日は大盛りがサービスでした。

いわし 店内

ということで、煮干しラーメン・大盛りです。丼に麺が詰まっています。

煮干しラーメン・大盛(750円)

ぷりぷりの麺、そして煮干し出汁がしっかりと効いたスープがうまいです。

プリプリの麺とスープ

チャーシューは薄切りで、煮干しの出汁を殺さない感じですかね。麺と一緒に食べても、海苔と一緒に食べてもいいです。もちろん、単体でも。

薄切りチャーシュー

半分くらい食べたら、胡椒で味変です。このスープと胡椒との相性は抜群です。

こしょうで味変

ラーメンのスープって全部飲むのは体に悪いと思うんです。でも、わかっちゃいるけどついつい… というスープがあるんですよね。いわしのスープがまさにそれです。が、飲み干すのだけはなんとかブレーキをかけました。

ごちそうさまでした!

ということで、ごちそうさまでした!! クセになる麺とスープ、さすがです。お腹いっぱいだ~!!

いわしラーメン / 古島駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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