浦添 パルコシティでのランチ、３軒目はついにフードホールで一番行列ができているお店「一風堂」でいただきました。ただ、平日午前中に行ったからか、行列はなく、すんなりオーダーすることができました。
フードホール自体もまだ空いていたので、好きな席を選ぶことができました。ということで、こんな景色を眺めながら待つこと５分…
ラーメンが出来上がりました。
ベジ醤油ラーメン（890円）＋炊き込みチャーシューおにぎり（150円）
初訪問ということで、スタンダードな豚骨ラーメンでも良かったんですが、沖縄限定メニューのベジ醤油ラーメンを選んでみました。
追加で、サイドメニューの炊き込みチャーシューおにぎりもいただきます。
ベジ醤油ラーメンは、沖縄の野菜系食材がいろいろ乗ったラーメン、と思っていたんですが、スープも野菜系なんですね。なので、ラーメン的なガッツリ感が少なくて、フレンチのスープのようでもありました。焦がしネギを使っているのか、少しそんな香りも感じて、そこはラーメンっぽかったんですけども…
人参、キャベツ、ヤングコーンの他に、沖縄的なゴーヤー、フーチバー、お麩、ゆし豆腐も入っています。全体の印象はあっさりしていますが、結構お腹にたまるラーメンでした。
そして、こちらが炊き込みチャーシューおにぎりです。チャーシューのゴロゴロ感は無く、印象で言うと大阪のかやくおにぎりみたいな、そのチャーシュー風味、といった感じでした。
沖縄にはじゅーしーおにぎりがありますが、それよりも食べごたえが少ないですかね。小腹分を埋めるのにいいのかもしれません。
ということで、沖縄だけど野菜をフィーチャーした、ユニークかつヘルシーなラーメンをいただきました。ラーメンを食べたい時、ではなくて、ヘルシーなものが食べたい、って時にいただきたいラーメンでしょうか。
ごちそうさまでした！
一風堂 沖縄パルコシティ店 （ラーメン / 古島駅、市立病院前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0
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