58号線沿いにある「ハイウェイ食堂」、以前は結構お世話になっていたのでブログにも当然書いていると思ってたんですが、探したら無かった… ということで、今日はハイウェイ食堂でのランチです。
店内奥の券売機で食券を買ったら、席に座って待ちます。こちらの食堂はウーロン茶でした。スッキリ美味しくてうれしい
さて、久しぶりのハイウェイ食堂で頼んだのは、カツ丼（630円）です。沖縄で食べた最初のカツ丼は、ハイウェイ食堂のものだったかもしれません。
以前の印象よりも青菜が多い印象です。野菜が多いのは良いことです！
カツは下味がついてはおらず、衣が厚めでちょっと残念だったかな。もう少し肉肉しさを出してくれている方が好みです。
味変は七味に紅生姜を使ってみました。脂っこいカツ丼なので、紅生姜で酸味を足して、味をまとめます。
しっかりと出汁の利いたお味噌汁も美味しく、バカみたいに満腹（150％）にならずにほどよくお腹いっぱい（120％）になりました。うん、食べすぎではありますね。
ごちそうさまでした！！
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