梅雨明けしてそうな沖縄です。今日もスッキリと冷たいおそばが食べたくて、浦添にある「麺屋 ちばとぉ～んど」に行ってきました。
お店に入ったら、奥にあるメニューを見つつ、券売機で食券を買います。
冷やしそばは、月桃か桑から選ぶことができます。今回は月桃おこわもいただくので…
冷し桑そば 中（550円）＆月桃おこわ（200円）
桑そばにしてみました。グリーンなメニューが多いワンプレート！
さて、桑そば。麺はプリッとした太縮れ麺で、桑が香ります。海苔がたっぷりかかっているので、海苔の香りもいい感じです。
タレはやや甘めの鰹出汁で、これが太麺に合って美味しいんですね。薬味のネギやワサビとの相性も抜群です。
中サイズでしたが、ボリュームは結構多く感じました。ざるそばの感覚で大盛りを頼むと結構多いかもしれません。
麺を食べ終えたら、月桃おこわをいただきます。
そのままですが、月桃の香りが心地良いですし、おこわももちっとしていて美味しいです。
漬物はキュウリはぬか漬け、大根と人参は酢漬けのようでしたが、それぞれ酸味と塩っけの個性があって良かったです。
ということで、冷やしそばもおこわもお漬物も、それぞれの特徴がしっかりと出ていて美味しかったです。ごちそうさまでした！
暑い夏に冷たい沖縄そば、かなりオススメです！
麺屋 ちばとぉ～んど （沖縄そば / 古島駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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