昨日、麻婆豆腐を選べなかったことを後悔した僕は、那覇で一番美味しい麻婆豆腐を食べようと、久茂地の燕郷房に向かいました。が…
5月29日(水)、5月30日(木) は、
株式会社ツバメ組、社員研修旅行の為、
臨時休業をいただきます。
ということで、おやすみでした… ということで、ほぼ斜向かいの紅虎餃子房へ。やっててよかった！
麻婆豆腐定食、麻婆かけごはんというメニューもありましたが、麻婆一択に絞ってしまうのは若干不安になり、２種類のおかずが楽しめるこちらを選んでみました。
よくばりコンビセット(880円）
よくばりコンビセットは、四川マーボー豆腐、ホイコーロー、水餃子、エビチリの中からひとつを選択、それに油淋鶏的な唐揚げ３つがついてくるセットになっています。僕はもちろん、四川マーボー豆腐を選びました。
油淋鶏な唐揚げは、さっぱりとしたタレと野菜を絡めていただきます。奇をてらったものではないですが、その分、安心して美味しくいただけます。
麻婆豆腐は豆鼓が入っていたりして、意外と本格的なのかな、なんて思いましたが…
片栗粉でつけたようなトロみがすごくて、ちょっと幼い印象の麻婆豆腐でした。四川的な辛さも無いし、ホワジャオの痺れも無いし、塩味は強いし… ってことで、これはオン・ザ・ライスしかないでしょう。
トロみで言えば、スープのトロみもかなりのものでした。
昨日から四川的な麻婆豆腐を求めてはいるものの、どうにもありつけず… まあ、美味しいものはいただいているんですけども… 心が少し満たされない、そんな感じでしょうか。
ということで、ごちそうさまでした！
紅虎餃子房 那覇久茂地店 （中華料理 / 旭橋駅、県庁前駅、壺川駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0
↓麻婆豆腐の素だったら、これがめっちゃ好みです。辛くて次の日、大変なことになるけど…
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